2009年04月30日

またまた

イタリアに戻ってきた翌日から仕事三昧していましたら、案の定、ちょっと体調不良。。。シェフから「無理しちゃダメだから、ちゃんと休まないとっ!」と散々忠告されていたのにもかかわらず、どこが無理しているのかもよくわからない(爆)麻痺状態のyossyでしたが、のどが切れるような痛みを感じたので、今日はFortezzaの職人展の通訳をお休みして、家でおとなしくしております。。。といっても、あと30分でBelcoreには出勤ですけどね。(笑)

Belcoreといえば、帰ってきて早々、シェフとアブデルの新たなタクラミ(笑)が発覚!!!さっそく皆さんへご報告です。

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Contadini, pastori e pescatori ringraziano la nostra cucina
di aver fatto incontrare i frutti del loro lavoro in un tripudio
di sapori e di colori tale da non poterli più dimenticare.

Domenica 03/05/2009

Menù

Confit di baccalà su confettura di cipolle rosse e crema di fagioli
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Gnudi di ricotta e crema di cappesante
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Spaghetti alla chitarra con ragù di anatra e frutti di capperi
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Sella di agnello rotolato con rete di maiale ,
salsa di cioccolato extra amaro
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Tortino di tiramisu, salsa espresso e zucchero tirato


I Vini

Kir Royale Crème de Cassis de Dijion 1995
Sauvignon SPECOGNA 2007
CREMES 2004 GAJA
Moscato di Pantelleria


Euro45,00-
Prenotazione entro Sabato 02/05



Parcheggi gratuiti :

Garage Europa Via Borgo ognissanti 96
Garage la stazione Via Alamanni 3 sotto hotel Ambasciatori



つーことで、Fortezza職人展最終日はBelcoreでもお祭りだそうで。。。今回もうまそーなメニューと飛び切りのVinoが皆様をお待ちしております。っていうか、こういう日にあたしの変わりにベルコーレで働いてくれる人、いないのかしら???(爆)




posted by yossy at 00:19| ローマ ☀| Comment(2) | 本日のベルコーレ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Yossyさま 昨日は大変美味しいお料理をありがとうございました。体調悪かったんですね。そうとは知らずにたびたび引き止めてごめんなさいね。次回お会いするときには本業のモザイクの話を聞かせてください。三越に持ってきていたファイル、あれをまたいつかじっくり見せていただきたいです。
Posted by 女優OL at 2009年05月01日 03:59
いえいえ、体調悪いって言うか、時差やら無理なスケジュール組んでいたらしいあたしが悪いんですよ。。。無理だったっていうのを気がついていないのは自分だけだった、みたいな。お食事、楽しんできただけたようでよかったです!ぜひ次は本業のお話、ゆっくり出来たらいいなと思っています。今回作っている作品は過程をブログアップすることにしてますので、ぜひ見てくださいね。
Posted by yossy at 2009年05月07日 22:00
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